Eventi, News

Corso di Caffetteria Base, teorico e pratico

Lunedì 6 Giugno Digel organizzerà un Corso di Caffetteria Base, teorico e pratico, presso la propria sede di Zona Industriale, 9/F – Saint Marcel (AO).
Il corso è tenuto da un docente del MUMAC – centro formazione di FAEMA.
Riservato a baristi professionisti.
ATTENZIONE
Sono disponibili gli ultimi 2 posti.
PROGRAMMA
Si spazierà dalla conoscenza della pianta, all’esecuzione di un perfetto espresso e di un cappuccino cremoso, passando dalle operazioni basiche di manutenzione delle attrezzature.
Eventi, La Digel, News

OPEN DAY: Una Dolce Giornata

Programma

Digel terrà un Open Day martedì 31 maggio 2022 dalle 09.30 alle 17.00, dedicato alla nostra vocazione per il dolce.
L’invito è rivolto ai pubblici esercizi, clienti e non , senza alcun vincolo di acquisto.

Avrai diritto ad un Coupon Sconto del 15% da utilizzare per eventuali acquisti o prenotazioni sui prodotti esposti.

Corner Pastry Chef Collection by Bindi Dessert

Potrai esplorare le monoporzioni della nuova collezione ricercata nelle forme e negli ingredienti capace di regalare un’esperienza di gusto unica e raffinata.

Potrai valutare come le Carte Dessert personalizzate Bindi possono aumentare le vendite di dessert nel tuo locale, anche senza l’apporto diretto del personale di sala.

Dedicato a : Pizzerie – Ristoranti – Caffetterie con cucina

Corner Debic

Potrai assaggiare alcune creazioni ottenute con i prodotti novità 2022 Debic  “ Cream plus mascarpone e Cream cheese .

Dedicato a : Ristoranti – Pasticcerie – Gelaterie – Laboratori

Corner Gelateria Alvena

Alvena esporrà alcuni gusti di tendenza per la gelateria e presenterà un mantecatore da banco adatto ai professionisti che  vogliano elevare l’offerta del proprio locale con la produzione propria.

Ci saranno 2 sessioni in diretta (h 11.00 e h 15.00) di preparazione di gusti gelato gourmet rivolti al territorio valdostano.

Dedicato a : Gelaterie – Pasticceria – Ristoranti – Hotel

Corner Covim & Faema

Nella sala bar sarà presentata la macchina automatica Faema X 15, dedicata all’hotellerie, che servirà caffè Covim, latte fresco , cioccolata e numerose altre ricettazioni.

Dedicato : Hotel – Catering – Self Service

Piccolo buffet dolce e salato targato Digel a disposizione durante l’evento

A tutti i partecipanti verrà omaggiata una comoda borsa termica Alvena

News, Prodotti

Comunicazione Importante Sammontana Italia

Comunicazione importante in tema di allergeni, riservata ai Sigg.i Clienti titolari di pubblici esercizi.
 
“Gentile Cliente,
 
Sammontana ha deciso, per il principio di massima cautela di dichiarare sul propri prodotti contenenti forme del marchi Sammontana Gelato, Tre Marie, Pasticcere, Mongelo, Professional e Bonchef, la possibile presenza accidentale di allergene senape.
 
Vi chiediamo pertanto di recepire tale informazione sul vostro libro ingredienti.
 
Per qualsiasi informazione non esitate a chiedere al vostro venditore di riferimento Sammontana.
 
Buon lavoro,
 
Sammontana
 
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