G.T. 00 – R PIZZA VERDE KG 25 D.G.

Farina di grano tenero TIPO 00, W 340 P/L 0,60. Ideale per la lavorazione fino a 12 h di lievitazione a T? Ambiente o 48 h in frigorifero. E’ adatta per la pizza al piatto classica a media/lunga lievitazione.